Пароконвектомат Rational SelfCooking Center whitefficiency® — теперь все очень просто
Вы выбираете:
- Степень подрумянивания от светлого до темного.
- Степень готовности от розового до прожаренного.
- Готово!
Независимо от выбранного продукта, будь то мясо, рыба, птица, гарниры или хлебобулочные изделия, размер и его количество всегда распознаются полностью автоматически. Вы всегда получаете необходимый результат.
Приготовление пищи - это искусство и увлеченность и, в то же время, это ремесло и опыт. Внимание к каждой мелочи и кулинарные тонкости помогают повару превратить простой прием пищи в изысканную трапезу. Вдохновение и творчество - это душа хорошей еды. Хорошему повару нужны время и покой, чтобы сконцентрировать внимание на главном - начиная с первоначальной идеи и заканчивая последними штрихами в оформлении готового блюда.
Не имеющий аналогов в мире пароконвектомат SelfCooking Center whitefficiency® компании Pациональ освободит Вас от повседневной рутинной работы, благодаря чему у Вас останется время для самого главного:
- Время для творческого планирования меню.
- Время для тщательно продуманных закупок.
- Время для безупречного mise en place.
- Время для творческого и тщательного оформления блюда.
Eда - это культура. В центре внимания - гость, которому доставляет удовольствие приготовленная Вами еда. И в каждом конкретном случае это – совершенно индивидуальное удовольствие, в основе которого - усилия повара и его помощников.
Тщательная организация, изысканные ингредиенты, любовь к кулинарному искусству, а также применение совершенных технологий приготовления - все это слагаемые успеха. Самое главное - это хорошая еда. Вот почему Вы стали поваром.
Pациональ: компетентность в кулинарии и то, что нас отличает
Изобретением в 1976 году комбинированной пароконвекционной печи (пароконвектомата) компания Pациональ уже однажды внесла революционные изменения в работу кухни предприятий общественного питания. Eжедневным подтверждением этому служит применение во всем мире более 300.000 пароконвектоматов Pациональ. Сегодня уже практически каждый второй используемый пароконвектомат изготовлен компанией Pациональ.
Pациональ - это предприятие, поставленное на службу повару. Вот уже в течение 30 лет компания располагает крупнейшим на этом рынке конструкторским отделом, где сотрудничают повара, ученые-специалисты по пищевой промышленности, физики и инженеры. Теперь наш аккумулированный мировой опыт по кулинарии нашел отражение в пароконвектомате PAЦИOHAЛЬ SelfCooking Center whitefficiency®.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления, а также многие виды рутинной работы теперь окончательно ушли в прошлое.
